渭南：全国科普日食品质量安全“云课堂” 开讲 惠及群众7万余
来源:未知 编辑:admin2023-09-15 14:34
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9月15日，由渭南市科协主办，陕西秦云农产品检验检测股份有限公司科协承办的“提升全民科学素质 助力科技自立自强”渭南市第20个全国科普日系列“云课堂”第二场直播在秦云农研院正式开讲。市科协邀请陕西秦云农研院实验室质量负责人汪军明就农产品质量安全相关科学知识给大家 进行了宣传、普及，进一步提高广大群众的食品安全和健康饮食意识。渭南广播电视台华山网、渭水之南APP平台及今日头条等网络平台对活动进行现场直播。
“农产品及食品的来源，农产品质量安全对后续食品及人的健康有什么影响”。培训课伊始，汪军明就给大家简要普及了农产品、食品的来源方向及食品质量安全对人体健康的重要影响。随后，他向大家介绍了农产品的基本概况，同时紧紧围绕群众日常生活需求，详细讲解了农产品质量是否安全、农产品质量安全的类别、大家喜欢食用的相关农产品能不能吃、什么样的农产品可以放心食用；什么是农业投入品，农业投入品对农产品质量安全有什么影响；影响农产品质量安全的主要环境和因素有哪些，如何保障农产品质量安全；日常生活中经常食用的普通鸡蛋和土鸡蛋到底有什么区别，那类营养成分适合日常食用等涉及日常生活的食品质量安全科学知识，并对几个外地有关部门查出的农产品质量安全典型案例进行了全面分析和解读。培训现场还对群众经常食用的几类蔬菜、水果及乳制品进行了快速检测。结合检测结果，汪军明向大家重点普及了农产品农药残留指数、重金属含量指数及影响身体健康化学成分含量的安全标准。培训过程中，汪军明还和现场群众积极进行了互动交流，对于群众的咨询和所提问题，他也在现场逐一进行分析，给予群众科学的解答，为保障群众身体健康，提高全民食品安全意识起到了积极地推进作用。
为了让科普知识惠及更多人群，全市科协系统积极行动，通过各种方式将“云课堂”直播时间、回看方式在全市范围内进行宣传、推广。本次云课堂受到了广大群众的广泛关注，不少群众纷纷通过各个网络平台收看了本次直播，直播过程中，不少观众还在网络平台留言咨询、提问，和专家积极互动。截至发稿，本次“云课堂”网络点击量已达7.25万人次。
